Keurig 推出无塑料咖啡饼，像极了我意式机里的咖啡渣饼

看到 Keurig 新出的无塑料咖啡圆饼，我低头看了看意式咖啡机里刚退出来的那块渣饼——等等，这不就是我一直当垃圾扔掉的东西吗？唯一的问题是，我那块已经泡过水了。

顺手开个玩笑：我用 xTool O1 Omni 在一块用过的渣饼上打了 The Gadgeteer 的 logo。没想到 Keurig 这次的新品，和我每天丢掉的东西长得如此相似。

咖啡本身就是胶囊

AltaRounds 的做法是：把烘焙研磨好的咖啡粉压成紧实的圆饼，外面用一层植物基涂层把它裹住。Keurig 表示这层涂层既能保护咖啡，也能保证圆饼在整个萃取过程中不散架。萃完之后的渣饼会落进机器内的收集盒。

每块圆饼上都有一个配方码，Alta 会读取它，并自动调整萃取方式、压力与水温。也就是说，想做一杯意式浓缩，你不需要磨豆、称量、压粉这些步骤。

按照 Keurig 可持续发展页面的说法，AltaRounds 不含塑料和铝，并通过了家庭与商用堆肥认证。不过要注意，这些声明针对的是咖啡圆饼和它的涂层，并不涵盖机器本体、水路以及包装的所有部分。如果你用的是市政或商用堆肥服务，投放前最好先确认对方收不收。

真正的变化其实在萃取之后：剩下的是一块可以直接堆肥的咖啡饼，不用再从塑料壳里抠咖啡渣。

意式浓缩配上了蒸汽棒

Alta 用高压萃取来做意式浓缩。我们此前报道过的 K-Café 只是做一份浓缩咖啡液来兑奶饮，而这次 Alta 把奶泡系统直接做进了机器，并且提供自动打奶和手动蒸汽棒两种模式。Keurig 称自动模式用蒸汽加搅拌器做热奶泡，冷奶泡则只靠搅拌器。你可以全交给机器，也可以自己控制奶泡的质地。

首发阶段 AltaRounds 只有两种风格：咖啡和双份意式浓缩。Keurig 列出的可做饮品包括美式、卡布奇诺、可塔朵、馥芮白，以及冰咖啡。

我们还没实际上手测过 Alta，口味、奶泡质感和日常清洁流程都还有待体验。

499.99 美元套装里有什么

机器有三种外观：Sandstone、Sandstone & Satin Stainless 和 Graphite。套装内附六盒咖啡：两盒 The House 中焙、两盒 Double Shot 意式浓缩、一盒 Bold Ambition 深焙、一盒 Sweet Spot 焦糖风味。每盒八块，共 48 块。此外还包含一套 FLUR 玻璃杯。

官网 FAQ 提到，更多 AltaRounds 会在发售时于 KeurigAlta.com 上架，后续还会增加更多风味和品牌。首发选择确实不多，但向下兼容意味着家里原有的 K-Cup 还能继续用，可以一边试新格式一边消化旧库存。当然，买 AltaRounds 并不会让你的旧款 Keurig 升级。

价格：499.99 美元，Keurig Alta 限量早鸟套装
购买地址：Keurig Alta 官网；含六盒 AltaRounds 与 FLUR 玻璃杯。按购买页说明，预计 2026 年 10 月 20 日开始发货。

Alta 把意式浓缩、奶饮和普通咖啡塞进了一台单杯机。对于想要这种饮品跨度、并且手上已有堆肥渠道的人来说，这个形态是有实际吸引力的。但如果你现在的机器已经能做出你爱喝的咖啡，仅凭“圆饼”这一点，并不足以让你急着花 500 美元换机。

编辑观点

说实话，在还没开始持续买咖啡之前就先掏约 500 美元，我觉得有点贵。我更愿意继续用自己的意式机，自己挑豆子。

按每磅 12 到 14 美元算，假设每次用 18 克粉，一磅大约能做 25 杯双份浓缩，折合每杯双份的咖啡成本约 48 到 56 美分——这还没算牛奶、浪费的粉、保养和机器本身的成本。我没有 AltaRounds 补充装的可靠价格，无法做直接对比，但真要买之前，我会拿这个咖啡成本来比一比。

还有多样性的问题。我是那种喜欢逛豆子的人，看到一袋顺眼的豆子就想试试。Alta 兼容 K-Cup 确实增加了选择，但用 AltaRounds 就意味着只能在这个阵容里挑。要做意式浓缩，我更愿意保留“想买什么豆就买什么豆”的自由，而不是绑定某一种圆饼格式。

何况，我现在的设备已经在为我源源不断地生产咖啡渣饼艺术项目的原材料了。

上图这块用过的意式渣饼是为我的新项目 after latte 打印的，使用 xTool O1 Omni 完成。